Le 1er septembre 2026, le ministre ivoirien de l'Agriculture a fixé le prix bord champ du cacao de la campagne 2026-2027 à 1 200 FCFA le kilo. Un an plus tôt, le 1er octobre 2025, la campagne s'était ouverte à 2 800 FCFA, un record, avant de redescendre à 1 200 FCFA en mars 2026 pour la campagne intermédiaire. Le 25 septembre 2026, le Ghana a fait l'inverse : son prix au producteur est monté à 42 400 cedis la tonne.
Entre-temps, le cacao a repris 95 % à New York depuis début mars 2026, sur la crainte d'une mauvaise récolte liée au phénomène El Niño. Le contrat de décembre s'est réglé à 5 700 dollars la tonne le 6 octobre. Pourquoi ces prix vont-ils dans des sens différents, et qui a le droit d'acheter la fève ? Voici les réponses, pays par pays.
Les prix de la campagne 2026-2027
| Pays | Prix au producteur | Date | Comment il est fixé |
|---|---|---|---|
| Côte d'Ivoire | 1 200 FCFA le kg | Annoncé le 1er septembre 2026 | Prix minimum garanti, calculé sur les ventes anticipées |
| Ghana | 42 400 cedis la tonne, soit 2 650 cedis le sac de 64 kg | En vigueur le 25 septembre 2026 | 71,18 % du prix FOB brut réalisé, la loi en garantit au moins 70 % |
| Cameroun | De 2 750 à 2 900 FCFA le kg à l'achat à Douala | Relevé de l'ONCC du 1er septembre 2026 | Prix libre, qui suit le marché |
Pour comparer, au relevé de l'Office national du cacao et du café du 1er septembre 2026, le cacao camerounais valait 3 569 FCFA le kilo FOB et 3 654 FCFA coût, assurance et fret compris.
Pourquoi le prix ivoirien a baissé quand le marché montait
La Côte d'Ivoire et le Ghana ne vendent pas leur cacao au jour le jour. Le Conseil du Café-Cacao, créé par l'ordonnance du 28 décembre 2011, vend par anticipation une grande partie de la récolte attendue, entre 70 et 85 % selon les années, par des enchères électroniques. Le prix garanti au planteur est calculé sur le prix auquel ces volumes ont été vendus : la règle de 2011 lui assure au moins 60 % du prix coût, assurance et fret réalisé.
Le gouvernement l'a dit lui-même en annonçant le prix de 2026-2027 : il résulte des conditions de commercialisation de la nouvelle campagne et du niveau de prix auquel les volumes ont été vendus par anticipation. Les contrats ont été signés quand les cours étaient bas, au printemps. La hausse de l'été arrive trop tard pour ce prix.
Le Cameroun fonctionne autrement. Sa filière est libéralisée depuis la loi du 27 juillet 1995 : il n'y a pas de prix fixé au producteur, et le prix suit le marché.
Qui a le droit d'acheter la fève ?
En Côte d'Ivoire, l'exportation demande un droit d'exportation pour une quantité, un prix et une échéance donnés. Ces droits s'attribuent aux enchères sur le Système intégré de ventes à terme du café et du cacao, géré par le Conseil du Café-Cacao. Un acheteur étranger achète donc à un exportateur qui détient ces droits, ou participe lui-même aux ventes s'il est agréé.
Au Ghana, des sociétés agréées, les Licensed Buying Companies, achètent la fève aux planteurs et la livrent au Cocoa Marketing Company, filiale du Ghana Cocoa Board, qui vend le cacao à l'export et aux usines locales. Nouveauté de la campagne 2026-2027 : au moins 50 % des fèves doivent être transformées au Ghana.
Au Cameroun, l'achat aux planteurs est libre dans le cadre fixé par la réglementation. L'Office national du cacao et du café enregistre les contrats de vente, en vérifie la conformité et contrôle la qualité à l'exportation.
Ce qu'il faut pour acheter du cacao
- un exportateur autorisé, ou les droits d'exportation en Côte d'Ivoire ;
- une qualité définie : grade, taux de fèves moisies, ardoisées ou défectueuses, humidité, grainage ;
- un prix : fixe ou indexé sur Londres ou New York ;
- une inspection avant expédition sur le poids et la qualité ;
- les documents : certificat d'origine, certificat phytosanitaire, certificat de qualité, et pour l'Union européenne les informations de traçabilité exigées par le règlement sur la déforestation à partir du 30 décembre 2026 pour les grands opérateurs.
Notre lecture
Le système ivoirien protège le planteur des chutes de prix, et c'est sa force : en mars 2026, il a amorti la baisse. Mais il le prive aussi des hausses quand les ventes anticipées ont été faites trop tôt. Le Ghana a choisi d'inscrire dans la loi une part minimale de 70 % du prix FOB. Le Cameroun laisse jouer le marché.
Aucun modèle n'est parfait. Mais le chiffre qui compte pour l'avenir est ailleurs : la part du cacao transformée sur place. Le Ghana impose désormais la moitié. C'est la seule voie pour que la valeur du chocolat ne parte plus entièrement en Europe.
Questions fréquentes
Quel est le prix du cacao bord champ en Côte d'Ivoire en 2026 ?
1 200 FCFA le kilo pour la campagne principale 2026-2027, annoncé le 1er septembre 2026. Il était de 2 800 FCFA à l'ouverture de la campagne 2025-2026.
Quel est le prix du cacao au Ghana pour 2026-2027 ?
42 400 cedis la tonne, soit 2 650 cedis le sac de 64 kg, en vigueur depuis le 25 septembre 2026.
Quel est le prix du cacao au Cameroun aujourd'hui ?
Le prix est libre. Au relevé de l'ONCC du 1er septembre 2026, il se situait entre 2 750 et 2 900 FCFA le kilo à l'achat à Douala.
Quel est le cours du cacao aujourd'hui ?
Le contrat de décembre s'est réglé à 5 700 dollars la tonne à New York le 6 octobre 2026. Le cours change chaque jour.
Un étranger peut-il acheter du cacao directement en Afrique ?
Il achète à un exportateur autorisé. En Côte d'Ivoire, l'export demande des droits attribués aux enchères par le Conseil du Café-Cacao ; au Ghana, le cacao passe par le Cocoa Marketing Company.
Ce que nous faisons
GraceRoad identifie et vérifie des exportateurs de cacao et des transformateurs de fèves en Afrique de l'Ouest et du Centre, sur mandat, avec des frais de sourcing fixés d'avance. Nous organisons l'inspection et le transport jusqu'au port.
À lire aussi : prix du café robusta en 2026 et RDUE 2026 : ce que le règlement déforestation change en Afrique.
Sources : Agence ivoirienne de presse et portail officiel du gouvernement de Côte d'Ivoire, 1er au 4 septembre 2026, prix de la campagne 2026-2027 ; KOACI, 1er octobre 2025 et 4 mars 2026, prix de la campagne 2025-2026 et de la campagne intermédiaire ; Ghana Cocoa Board, « Review of the producer price of cocoa for the 2026/27 cocoa season », et Graphic Online, 25 septembre 2026 ; Ghana Cocoa Board Act, 2026 (Act 1182) ; Office national du cacao et du café du Cameroun, relevé du 1er septembre 2026, rapporté par Journal du Cameroun et Africtelegraph ; Cocoa Intel, 6 octobre 2026, et MyJoyOnline, sur les cours de New York ; Financial Afrik, 8 juin 2026, et portail Économie ivoirienne, sur les ventes anticipées et le système de ventes à terme ; Afriwise et COCOBOD, sur les Licensed Buying Companies, le Cocoa Marketing Company et la transformation locale ; loi camerounaise n° 95/11 du 27 juillet 1995.